也许应该快速离开这段沉重的历史，让我们看看东征之后的下一个时代吧。13世纪下半叶起从东方流入的新观念，已经开始让欧洲的世界变得更丰富，生产技术的发展则给舞台上的演员们提供了更优越的表演条件。圣殿骑士团这种绝对圣洁的名词最后也将成为过去，骑士们失去了教会的直系统治，却更紧密地联系在世俗领主们的周围，封建势力正在逐渐试图脱离教会的约束，骑士们也更多地卷入那些世俗的权利斗争。战争的频率被加大，也被更广泛地普及开，而骑士们在其中始终扮演重要角色。
新的公爵们厌倦了教会的神圣教诲而开始寻找新的精神世界内容，就像人们开始对兰斯洛特和亚瑟王妻子尼米薇的爱情更感兴趣，一个浪漫的时代从此开始了，一个那些游侠骑士(Knight Errant)大行其道的时代。忠于自己心目中的爱人，哪怕和她根本没有说过一句话都无所谓，这就是新一代骑士和前人最大的区别特征。他们会在贵夫人的窗下用自己的夜曲诉说爱慕之情，会为了个人的名誉而决斗，会参加更具有浪漫气质的竞技大会，在来源更丰富的守则手册和小说影响下，他们仍然努力约束自己的言行，但是对宗教的狂热已经部分转变成更具广泛意义的个人追求而远远不能和自己祖辈在精神上的冷峻相比，也远离了更早的“野蛮人骑士”那种朴素的忠诚概念。一些骑士们伴随他们的领主投身于西班牙半岛上发生的最终圣战并取得了胜利，也有人联合起来抵抗先后崛起的蒙古帝国、奥斯曼土耳其帝国的入侵，但是更多的战争开始发生在基督徒的内部，也就是那些互相争夺领土权的战争。
毫无疑问，这个时代的骑士也最为人们熟悉，就像那些浪漫诗歌一直通过古典文学小说、经典奇幻文学及规则式游戏、日式动漫和游戏、甚至目前网络“游戏文化”而把影响和残余一直留在人们面前那样。
但是时代的发展永远是有两面性的，浪漫文化的背后是更强大国家机器的运转，也就是在这过程中骑士逐渐失去了神圣和崇高的光环，1300年法王“公平的”菲利普[Philip the Fair]向商人出卖骑士头衔，于是更多的普通人只要有钱就能让自己加入这批职业军人的队伍。战场上的他们或许拥有了更精良的装备，但军队规模的上升同时让贵族们更重视军队的实际战斗力和经济效率，雇佣军开始逐步取代骑士，躲在城堡里观察敌人数量代替了无畏的冲锋，曾经荣耀的骑士们正在一步步离开这个凡杂的世界。百年战争让骑士发源地法国蒙耻，骑士在低贱的弓箭手面前无法抬头，最后也是一位出身平凡的18岁少女才拯救了这个以骑士自豪的大国。
骑士小说确实更广泛地得到发展了，更多数量的武功诗和抒情诗构成的浪漫小说让更多的人也开始沉迷其中，就像我们最熟悉的骑士小说――亚瑟王故事，其最流行的诸多浪漫内容实际上也发自于这个时代。但这只是为它最终被淘汰向前继续了一步，又是漫长的岁月后欧洲终于迎来了自15世纪逐渐开始的文艺复兴，此后出现了塞万提斯和他的唐吉柯德。是否大家也都会相信，那也就是骑士时代的正式结束？
看完了上面这纷繁的文字，朋友们，你们现在知道到底什么是骑士，什么人才能被称为“骑士”了吗？或许会和过去的我一样反而更迷惑了，那么我们一起再继续向下看吧。