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更新于 2006-08-16 00:40 。
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有关香肠的胡言乱语
有两个星期只吃饭和香肠，今天终于口腔溃疡。于是请出一只供奉了有三个星期的茄子，作掉了。
香肠的吃法是大有讲究的。哪种香肠比较好吃？如何吃才能以最快的速度做好，最大限度地发挥其效率？我以前比较喜欢smoked sausage，口感略有些像国内的火腿肠，但是肉绞得没有那样细（细到看不见），也没放那样多的淀粉。现在我则比较偏好danish salami，硬，有酸味，外面的一层肠衣很难嚼。不过它的优点在于香，而且由于硬度够高，很有嚼头；再者可以切成很细的小条，比较下饭。
买回来的danish salami一般为直径6～8厘米，长约15厘米的圆柱状，表面略凹凸不平，有弹性，质感类含硫量7%左右的硫化橡胶。外表层为棕红色肠衣，切面为基底洋红镶白色细小颗粒，似腊肉。我一般会斜45度切2～3毫米薄片；这样截面积较大。而后纵一刀中分，再横切为截面正方的细长条方柱，这样每片香肠理论上可以生成56.5686~113.1370个方柱，实际情况由于手工控刀会有一定误差，一般数量会在50左右。然后放入瓷碗，浇上少量食用油，放入微波炉以800w火力加热40～50秒即可食用。2片香肠即可以搞定一餐饭了，实在是很有效率的做法。
而上次吃剩的香肠会混入刚切好的香肠重新回炉，这样也会对口味有一定的加成。主要是因为重复的加热会使香肠内含的油份渗出而本体紧缩，进一步增加口感；而油份也带出了一部分香肠的香气，与食用油本身的香气相混合，可以促进食欲。我个人比较喜欢回炉4次及以上的香肠条。只是一般这种香肠条不会太多。
新鲜/回炉一次/两次/三次/四次的数量比例一般为100/50/20/8/3，就这一点来看，整个香肠条氏族就如同一个微型的社会：由三人长老会联合执政，下辖数个地方领主，十数中级贵族，数十低级贵族，以及广大骑士阶层。一般来说每次我会将长老会成员全部干掉，留下少数地方领主，一下中级低级贵族，以及一堆骑士，而下次则加入大批骑士新血，所有上次战役幸存人员官升一级，这属于正常的内阁换届；有时候则食兴大发，将所有高层贵族全部干掉，这属于政权的突然颠覆，需要数代时间来完成新老政权的交替；有时候赶时间，来不及分辨级别，从而使得大批骑士罹难，而元老会和领主等高层腐败分子得以苟延残喘，这属于不可预知的天灾，比如超大型的tsunami或者灾难性质的volcanism；有时候我会换成广式腊肠【注】切片，而对danish salami丝毫不动，这属于对异教徒的大规模讨伐行为，在下次加热过程中会造就大批骑士和低层贵族………………
写到这里我突然清醒了过来。看来长期食用香肠以及澳洲本地产大米已经造成了我心理上的极度扭曲。好在我今天买回了一袋泰国香米，明天也准备再去买点绿色蔬菜。
变态终将离我们而去，无量天尊，我佛慈悲，赞美我主安拉，阿门。
【注】广式腊肠：广（东）式腊（肉制香）肠……大概，我不保证资料的可靠性，因为我懒得去找reference了。
LOL
I like this italian style chicken sausage sold in a local store. Seasoned with herbs and such. Healthier than regular sausages and I just fry them with veggies or rice. VERY GOOD 8-D
@丽蒂雅 wrote:
LOL
I like this italian style chicken sausage sold in a local store. Seasoned with herbs and such. Healthier than regular sausages and I just fry them with veggies or rice. VERY GOOD 8-D
E really?? how much is it? heehee
买了电脑却没钱买板买扫…偏生我不玩什么PC游戏，除了整天BT动画电影外，一对着屏幕就不知道该干什么好，下得硬盘用掉近200G又没心情看片子，比黄莲还苦…
CPU Athlon 64 939 E3核心 1.8GHz
内存 威刚 万紫千红 512M
硬盘 西数 250G
显卡 七彩虹 GT6600 CH版
主板 七彩虹 型号忘了
电源 富士康 型号不详
…其它省略
以上配置，浪费了…不玩游戏配那么高做啥（掌自己嘴）…早知道买低端点就好了~T_T@torments wrote:
呃，festony居然将一只茄子供奉了三个星期。。。PFPF。。。
呃……还好啦……我这里有几块鸡肉和一包速冻蔬菜都被我供奉在上位年余了…………
@丽蒂雅 wrote:
没有早餐吃的某人飘过。。。。
没早餐吃……啧啧……
顺带一提，俺现在每天熬夜写程序，结果就是每天睡到下午4点：把晚饭当早饭吃…………
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